今年の大晦日もおせちの準備。今回も盛り付けは相方におまかせです。
おせち完成写真はまた明日。
年越しそばには鶏南蛮。
さあ、今年も天皇杯が始まります。
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December 2010
12/31/2010
12/25/2010
2010 Xmas
今年のクリスマスも家でのんびり作って、お腹いっぱい頂きました。
前菜：真鯛のカルパッチョ
メイン：スペアリブのバルサミコ煮
デザート：ブッシュドノエル
真鯛のカルパッチョ（盛り付けは相方担当）
スペアリブのバルサミコ煮（圧力鍋で煮ると簡単、肉もホロホロでした）
そして今年も作ったぞ、ブッシュドノエル。（こちらも飾りつけは相方担当）
12/24/2010
Spareribs with balsamic
去年のクリスマス料理はメインがサーモンだったので、今年は肉料理ということで、スペアリブとバルサミコ酢を使って簡単圧力鍋煮込の予定。明日のクリスマスに向けて、前日から漬けときます。このスペアリブ１lb（約453g）で＄６ちょいだから、お手頃ですね。
12/19/2010
次の日の朝
部屋の窓の目の前にある木。
朝起きてみると.....
横の大きい枝が折れちゃってました。これで2回目。だんだん枝が少なくなって、なんだか寂しげに。
12/18/2010
12/10/2010
Hand Made Kindle Case
フェルト生地で相方のKindleを入れるケースを作りました。ミシンが無いので、リアルに全部手縫いです。3mm厚のフェルトはお店には売ってなかったので、FilsFeltというお店からネットで購入。3mmを重ねて手で縫うのはちょっと大変でした。2mm厚でも良かったかも。
Ecco Caffe
Santa RosaにあるコーヒーロースターEcco Caffeの豆を買ってみました。目と鼻の先の空き物件に移ってくるってニュースが今年2月頃にあったときは喜んだものの、外から建物の中を覗いてみるも、未だ工事はちっとも進んでなさそう。いつになるのやら。
12/01/2010
福神漬
福神漬けを作ってみました。
余ったターキーの骨からとったスープで作ったカレーのお供に食べました。でも、カレー屋で食べる福神漬けの味とはちょっと違う。生姜を入れすぎたか、梅干をいれるべきか、人参は無かったかも。